Es único y acaba de estrenarse. No hay nada igual en Salamanca y pretende hacerse notar con ese aura diferencial. Un aura que, por cierto, puede percibirse incluso desde la calle y que cuando se cruza la puerta llega a envolverte. 'San Martín' se lee por todas partes y es que dicen que a todo cerdo le llega en algún momento eso, su 'San Martín'. Al fondo, una charcutería, con todas sus herramientas y utensilios típicos, una expositor con los productos y más cercano a la puerta, unas cuantas sillas y mesas adornadas con una carta. ¿Qué es este lugar?

Se ubica en la Avenida de Villamayor, número 2, y lo rigen dos amigos, Javier Fuentes y Marta Blázquez, que tienen la voluntad de innovar en el mundo del cerdo ibérico. Más charro no puede ser y más rico no puede estar. Mezclan el servicio que

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