Según Martha Kaufer Horwitz , del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, la obesidad es una enfermedad con causas múltiples , que van de lo genético a lo social y ambiental. Por ello, puede considerarse socialmente contagiosa , ya que el entorno familiar y comunitario influye en su desarrollo.
Factores que contribuyen a la ganancia de peso
La especialista señaló tres factores principales que favorecen la obesidad:
Metabolismo lento: Disminuye con la edad y puede verse afectado por hormonas y otros factores biológicos.
Incremento en la ingesta de alimentos: Ambiente obesogénico, desconocimiento de opciones saludables, sueño insuficiente, problemas emocionales o consumo de ciertos medicamentos.
Reducción de la actividad física: Limitaciones fís

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