A medida que se extiende la longevidad, la ciencia dirige su atención a cómo mantener esa vida con calidad . Más allá de una dieta nutritiva, ejercicio regular y un sueño adecuado, un nuevo factor emerge como potencial indicador de la salud a largo plazo: la hora en que se come. Y la primera comida, el desayuno, puede estar relacionado con el envejecimiento biológico si se lleva a cabo tarde.

Esta disciplina, conocida como crononutrición , estudia la relación entre los horarios de las comidas y la salud general. Si bien se ha investigado en adultos jóvenes o trabajadores nocturnos, un estudio reciente se enfocó en adultos mayores , una población particularmente vulnerable a los cambios en el estilo de vida y los problemas de salud.

El desayuno como indicador clave

Un nuevo

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