Octubre marca el inicio de una de las tradiciones más antiguas y sabrosas del campo: la siembra del ajo rojo . En la cuenta de Instagram de @viverstorrents , especialistas en cultivo y plantas , nos recuerdan que este mes es el momento perfecto para plantar ajo rojo y garantizar cabezas grandes, aromáticas y llenas de sabor . No es casualidad que muchos agricultores sigan un calendario ancestral que asegura los mejores resultados: sembrar el ajo para el Día del Pilar , el 12 de octubre, cuando la tierra aún guarda el calor del verano pero empieza a prepararse para el frío.
Cómo plantar ajo rojo
El ajo rojo se ha ganado su fama por su intenso aroma, su resistencia y su capacidad de conservación , además de ser una joya gastronómica que enriquece cualquier plato. Pero par

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