El programa federal Maíz-Tortilla, impulsado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, ha sido recibido con escepticismo y rechazo por parte de los industriales de la masa y la tortilla en la región lagunera. Entre las causas está la calidad del maíz ofrecido, pues se calcula que el grano disponible es del año pasado o incluso de ciclos anteriores, lo que genera dudas sobre su frescura y valor nutricional. Además, el esquema de adquisición implica un pago anticipado de seis mil pesos por tonelada, más los costos de flete y descarga, lo que encarece aún más el insumo.

"Ese maíz es del año pasado o quizás del antepasado. Entonces, la verdad es que no nos interesa", dijo José Guadalupe de la Torre Nava, presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, quien explicó

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