“Hay que hacer mucha promoción y ser constantes en valorar lo nuestro. En televisión solo sale el salmón, el ‘súper salmón’, y deberíamos hacer lo mismo con nuestro pescado local . Ha salido la temporada de llampuga, pues matraca con la llampuga por todas partes , para que cale”. Con estas palabras, el pescadero Marcos Carbonell , propietario de El Puerto de Marcos , resumió el espíritu del debate sobre pesca sostenible celebrado en la sede de la Autoritat Portuària de Balears , moderado por Marta Albo , investigadora del Centro Oceanográfico de Baleares (IEO-CSIC) .

Pescadores, pescaderos e investigadores se reunieron ayer para debatir sobre los desafíos del sector, casi un año después de la huelga nacional a la que se sumó la flota mallorquina en protesta contra la

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