El talento canario vuelve a brillar en la gastronomía internacional. El Gelato Festival World Masters , celebrado en Bolonia , ha seleccionado Origen Cacao , creado en Tenerife , como uno de los mejores de Europa.

Su creador, Alfredo Marrero , competirá en la gran final de 2026 , en la que se elegirá el mejor helado del mundo.

Una creación nacida en Tenerife

La propuesta Origen Cacao se basa en la filosofía bean to bar , un proceso artesanal que controla todo el ciclo del producto, desde la selección de grano hasta su transformación final en helado.

Este método, pionero en Canarias , refleja el compromiso de Marrero con la calidad y la innovación , algo que lo convierte en un referente del sector.

Su propuesta destaca por el intenso sabor a chocolate y la delicade

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