El Festival del Salame y el Cerdo en Tandil , al centro-sur de la Provincia de Buenos Aires , busca superar el último récord local del salame más largo del mundo, que la última vez alcanzó los 469 metros, y este año buscarán superar los 470 durante la fiesta que se realizará el 8 y 9 de noviembre.

El sábado 8, todos los presentes serán testigos de la presentación del nuevo salame más largo, con el objetivo de superar el tope anterior. En 2024 el esfuerzo colectivo registró un salame de 401,73 metros, pero el récord pasó a San Andrés de Giles. El Consejo de la Denominación de Origen (DOT) sostiene la iniciativa, consciente del valor simbólico y productivo que tiene para la región.

La elaboración del salame implica el esfuerzo mancomunado de más de cincuenta personas en d

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