Cuando trabajar ya no es suficiente

En los últimos meses, la universidad pública argentina atravesó una situación crítica. Según un informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA) de la Universidad Católica Argentina (UCA), uno de cada seis trabajadores no accede a una nutrición adecuada. La inseguridad alimentaria, una forma elegante de decir que la plata no alcanza para comprar la comida suficiente, afecta no solo a los trabajadores informales sino también a los empleados registrados.

El 9,8% de quienes están en relación de dependencia sufre privaciones alimentarias. En el caso de los informales, el porcentaje asciende al 24%. En un país con abundantes recursos, tener un empleo ya no garantiza la posibilidad de comer todos los días. Los docentes y no docentes de la universidad pública no están ajenos a esta