Hervir cáscaras de limón con azúcar es un viejo truco casero que sigue vigente hasta el día de hoy en muchos hogares. La mayoría de las personas tira el limón a la basura una vez que lo utiliza para sacar su jugo, pero lo cierto es que tiene increíbles beneficios que van más allá de la cocina.

Aparte de que la cáscara de limón sirve para saborizar diferentes platos y preparar panificados, también tiene múltiples beneficios para la salud . Esto se debe a que esta fruta es rica en polifenoles, fibras y aceites esenciales , compuestos que favorecen la salud digestiva, fortalecen el sistema inmunológico y aportan potentes antioxidantes.

Cáscaras de limón: la magia de sus compuestos, según la ciencia

Investigaciones realizadas por la Universidad Nacional Agraria de l

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