Comer bien en Córdoba no siempre significa ir a los lugares de moda. En los márgenes de los corredores gastronómicos más transitados, la ciudad esconde rincones donde la comida sorprende por su autenticidad y su ambiente sin pretensiones. Desde una cita en Güemes hasta un mediodía en el Mercado Norte, hay propuestas que combinan sabor, identidad y precios accesibles, para cada ocasion.

Con esa premisa, desde Perfil Córdoba, consultamos al creador de contenido gastronómico Java Pez , reconocido por mostrar lo mejor de la comida cordobesa fuera del circuito turístico y con un enfoque cercano, real y cotidiano.

El resultado es una guía con seis lugares que vale la pena descubrir: bodegones, bares y locales q ue resumen el pulso de una Córdoba que come bien, sin protocolos ni res

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