Existe una receta de ensalada japonesa de pepino llamada Sunomono que es deliciosa, fresca e ideal para hacer este verano 2026 . Ahora que se acercan los días de calor , tener a mano recetas saludables pero que a su vez sean ricas y originales es fundamental, especialmente si ya te aburriste de las ensaladas más tradicionales.

Esta receta es muy fácil de preparar, perfecta para esos días en los que no tenés ganas de prender el horno pero querés comer algo rico, diferente y saludable. El pepino se caracteriza por su sabor refrescante, perfecto para el verano. Es el ingrediente estrella de esta ensalada, que se diferencia de las más conocidas por su salsa excepcional.

Se trata de una salsa que se prepara a base de salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo o de oliva,

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