El pescado frito es un clásico que combina textura crujiente por fuera con un interior tierno y jugoso.

Sin embargo, la fritura tradicional suele requerir una gran cantidad de aceite, lo que implica que este plato resulte un tanto pesado y poco saludable .

Por suerte, la cocina moderna ofrece nuevas formas de disfrutar esta receta, sin el exceso de grasa. Una de las más populares es la freidora de aire.

Este dispositivo cocina los alimentos mediante aire caliente que circula a gran velocidad, logrando resultados muy parecidos a los del frito clásico, pero con mucho menos aceite .

Cómo hacer pescado frito saludable en la “air fryer”

Uno de los secretos para obtener un pescado frito saludable y sabroso en la freidora de aire está en el rebozado . Utilizar una mezcla ligera y a

See Full Page