En la provincia de Río Negro, entre las localidades de Choele Choel y Río Colorado, Cabaña Rodeo Pampa marca el rumbo de la cría de vacunos en el árido monte norpatagónico. El establecimiento ha sido uno de los pioneros en apotreramiento, manejo del pasto, genética Angus y tecnología reproductiva en la región .

Rodeo Pampa está bajo el mando de tres generaciones de la familia Giretti, que combinan tradición y vanguardia . “Para nosotros el animal es todo, nos da de comer, tenemos que respetarlo y cuidarlo”, dice Maite Giretti, veterinaria y presidente del Ateneo Angus Patagónico. Con su hermano Emiliano y su padre Ariel, continúan la obra de Adelmo Giretti, que fue quien dio el paso decisivo hacia una ganadería de precisión.

Hoy son un caso ejemplar de cómo se hace cría de secano e

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