En un mundo donde las enfermedades crónicas y la obesidad se multiplican, los especialistas de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard desarrollaron una herramienta sencilla pero clave a la hora de elegir una buena alimentación: el “Healthy Eating Plate”, conocido en español como el “plato para comer saludable”.

Esta guía visual reemplaza las antiguas pirámides alimentarias y busca ayudar a millones de personas a organizar mejor sus comidas, priorizando la calidad de los alimentos y la proporción adecuada entre ellos. Según los investigadores, el objetivo es claro: enseñar a comer bien sin complicaciones ni dietas restrictivas.

Cómo armar un plato perfecto según Harvard

El enfoque de Harvard nace del consenso científico actual: la salud depende en gran medida de lo que

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