El kéfir, conocido como “oro blanco” , es una bebida fermentada originaria del Cáucaso con más de 60 cepas de bacterias y levaduras. Estudios recientes destacan su capacidad para equilibrar la flora intestinal, mejorar la digestión y fortalecer las defensas del organismo.

Investigaciones publicadas en bases de datos como PubMed y BioMedCentral (BMC) lo describen como una matriz compleja de microorganismos vivos que pueden contribuir a restablecer el equilibrio microbiano , aliviar síntomas digestivos y modular ciertas respuestas inmunológicas. Los ensayos preliminares, aunque aún limitados y heterogéneos, sugieren un potencial considerable en el ámbito de la salud intestinal.

Se elabora a partir de gránulos de aspecto gelatinoso y color blanco que contienen una comunidad sim

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