El creciente interés por la mejora de la composición corporal ha puesto en la mira algunos alimentos funcionales, y entre ellos, la avena resalta por su valor nutricional, según reportes de The New York Times. Entrenadores y expertos en nutrición deportiva destacan la importancia de este cereal para quienes buscan aumentar la masa magra y optimizar la recuperación física.

### Beneficios de la avena para la masa muscular

La avena es un alimento que ofrece una mezcla de nutrientes favorables para la formación de músculo tras el ejercicio. Según Harvard Health Publishing, su alto contenido en proteínas, junto a carbohidratos complejos y fibra, proporciona una energía sostenida que es beneficiosa para la síntesis proteica. El nutricionista español Aitor Sánchez resalta que los beta-glucanos

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