Los canelones se han convertido este año en el Plato Favorito de los Catalanes , tras obtener la máxima puntuación tanto del público como del jurado profesional en la décima edición del concurso gastronómico organizado por la revista CUINA , Abacus y la Generalitat de Catalunya.

El plato, defendido por los chefs Carles Gaig y Núria Bonet, junto a los restaurantes Can Culleres (Barcelona) y Cal Marina (Anglesola), se ha impuesto a otros clásicos de la cocina catalana como la butifarra con judías, el suquet de pescado y los caracoles a la llauna .

Una celebración gastronómica en un año especial

La final del concurso, enmarcada en los actos de Catalunya Región Mundial de la Gastronomía 2025 , se celebró el pasado lunes 10 de noviembre en la Antigua Fábrica Estrella Damm de Ba

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