Distintos carniceros de de Belgrano contaron cómo se están moviendo las ventas en los últimos meses. Los vecinos buscan opciones económicas y, en muchos casos, reemplazan la carne vacuna por pollo o milanesas.

Qué cortes se venden más

Según los carniceros del barrio de Belgrano, la lista de cortes más vendidos son los parrilleros :

Asado

Asado Banderita

Vacío

Bife de Chorizo

Colita de Cuadril

“Se vende mucho asado y asado banderita , después nalga y cuadril para estofado, y la milanesa de nalga o cuadrada . Los cortes baratos, como picada común o paleta, están escaseando por problemas de stock”, explicó Facundo Gomez de la carnicería Justino.

El testimonio de Fidel Ramón Duarte, coincidió con él: “Se vende mucho asado y vacío, pero la gente se queja de los precios ”. S

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