La gastronomía porteña suma una nueva propuesta que combina tradición argentina con técnicas de cocción norteamericanas. En el corazón de Palermo , una innovadora parrilla en la Ciudad de Buenos Aires conquista a los amantes del fuego con carnes ahumadas durante más de 12 horas , sabores intensos y una ambientación que celebra la cocina lenta y artesanal.

FOGA: la nueva joya gastronómica de Palermo

En una casona de tres pisos, FOGA se presenta como una parrilla en Buenos Aires especializada en ahumados. El restaurante apuesta por el fuego y el humo como ejes centrales de su identidad culinaria, utilizando un método de cocción indirecta y un blend de maderas cuidadosamente seleccionado -espinillo, quebracho blanco, manzano, cerezo y carbón- que aporta aromas únicos a cada pr

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