Tener en nuestra cocina un puñado de patatas, especialmente de la variedad Monalisa, supone muchas ventajas a la hora de elaborar recetas como la clásica tortilla española, una ensaladilla rusa o unas patatas a lo pobre. Esta última opción destaca por su simplicidad y otros motivos. Puede ser la guarnición perfecta para una pieza de carne o pescado o, simplemente, para degustarlas solas, con nuestra bebida favorita.

Además, se trata de un plato económico para hacer ya que las raciones pueden costar menos de tres euros. En las siguientes líneas, compartimos una versión de patatas a lo pobre con cuatro ingredientes principales.

Cómo hacer patatas a lo pobre

La siguiente receta lleva patatas, pimiento verde, dientes de ajo y aceite de oliva, aunque se le puede agregar más ingredientes como

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