Cada 20 de noviembre, se conmemora el Día de la Soberanía Nacional , que no solo invita a conmemorar la Batalla de la Vuelta de Obligado sino que festejan aquellas costumbres que forman parte del ADN argentino. Los bodegones porteños tienen su encanto especial: son refugios del buen comer, la charla distendida y los sabores caseros que atraviesan generaciones.

En la Ciudad de Buenos Aires abundan los bares y restaurantes que conservan ese espíritu popular , con manteles a cuadros, platos abundantes y mozos de confianza. Estos espacios, que nacieron junto con los inmigrantes que poblaron la ciudad, siguen siendo un símbolo de soberanía cultural y gastronómica.

1. El Obrero – La Boca

Fundado en 1954, es uno de los bodegones más emblemáticos del sur porteño. Su carta combina mila

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