El proyecto optimiza la salud de los peces mediante probióticos y predice su crecimiento con modelos matemáticos.

En una región donde el agua es un recurso escaso y la seguridad alimentaria un desafío urgente, la Universidad de La Sabana a través de la Facultad de Ingeniería y el Unisabana HUB, en alianza con el SENA y con el apoyo del Sistema General de Regalías (SGR), impulsa una innovación que podría transformar la producción de alimentos en el país. A través del proyecto “Implementación de herramientas biotecnológicas y sistemas de recirculación para lograr la sostenibilidad del cultivo de tilapia como estrategia productiva para la seguridad e inocuidad alimentaria en La Guajira” , los investigadores desarrollaron un sistema de acuicultura capaz de reutilizar más del 90 % del agua,

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