Después de nueves años de estudios y gestiones, el Estado de México ha marcado un logro histórico: : la Denominación de Origen del Mezcal mexiquense, un reconocimiento a la identidad, la economía y el orgullo de las comunidades productoras del sur de la entidad

Este resultado, le permitirá a los productores de los 15 municipios comercializar su destilado.

“Estamos hablando de una tradición que viene desde nuestros ancestros, desde tiempos prehispánicos, cuando los pueblos originarios que habitaban estas tierras ya conocían el maguey, lo cultivaban y lo aprovechaban. Desde entonces hasta hoy, sin interrupciones, de abuelos a padres y de padres a hijos, este conocimiento se ha mantenido vivo”, expresó la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez.

Y subrayó, durante la ceremonia, que se trata de u

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