El enólogo de la destilería Gin Dr. Masker, Francisco Martin, ha trabajado hace más de 20 años en el área de los alcoholes. De hecho, el último proyecto lanzado al mercado fue la línea de RDT (Listos para Beber) de Gin Dr. Masker, con saborizantes y colorantes naturales: Tropical Maracuyá y Tropical Cherry Berries, disponibles en @gin.dr.masker.

Pero fue en estos últimos años que, durante un viaje, pudo probar algunas de las marcas que están presentes en el mercado sin alcohol. Desde clásicos gin, aperol, pasando por vinos, espumantes y piscos, se dio cuenta de que uno de los principales cócteles que se consumen en las fiestas (en general entre los 18 y 45 años) no contaba con una versión sin alcohol.

Este es el fernet, ya instalado en Chile como uno de los favoritos. A pesar de ser un g

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