Desde su fundación en Lima, Pescados Capitales se ha considerado como un referente gastronómico peruano que hoy marca una nueva tendencia, destacando por su propuesta innovadora que combina la frescura del mar con una narrativa única basada en los pecados capitales. Con más de 21 años de historia, el restaurante llegó a Santiago para replicar la experiencia que lo hizo famoso en su país de origen, ofreciendo una carta que rinde homenaje a la riqueza culinaria del Perú con preparaciones auténticas y una fusión de sabores inolvidable, que se centra en honrar ingredientes frescos y locales, combinando tradición con innovación.

En su menú, los pescados y mariscos son los protagonistas. Desde clásicos como el ceviche Capital, con pesca del día y leche de tigre al ají amarillo, hasta opciones m

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