Imagen de Steve Buissinne en Pixabay

El precio del huevo se ha incrementado desde el año 2021, pero en las últimas semanas esta tendencia no se ha estancado pese a que "no debería subir" debido a la situación que vive en estos momentos el sector de las aves de puesta, que se encuentra en alerta por la gripe aviar, según ha señalado a Agroalimentaria el coordinador de la lonja del huevo de Toledo, Israel Delgado.

Este experto considera que las nuevas medidas que se han tomado por parte del Gobierno de Castilla-La Mancha, encerrando a todas las aves de corral, “vienen a intentar evitar que se produzcan más contagios”, en una comunidad autónoma que cuenta con más de 11 millones de ejemplares.

Unos contagios, dice, por el paso de las aves migratorias por nuestro país y que “se s

See Full Page