El encarecimiento del precio del huevo a raíz de los focos de gripe aviar en la península ha hecho saltar las alarmas en el archipiélago entre los distribuidores de este producto esencial, lo que ha llevado al sector de la distribución a barajar solicitar al Gobierno de Canarias que 'toque' el Aiem como forma de contener la fuerte subida del precio y mientras dure esta situación de crisis .

De esta forma, en las últimas semanas se ha producido una subida de «entre cuatro y cinco céntimos» en la unidad, lo que ha hecho que la población canaria llegue a pagar por una docena hasta 60 céntimos más, superando los cuatro euros

El arbitrio grava todos los productos que entran en las islas cuando se fabrican en ellas, y los huevos son uno de ellos, a pesar de que, en la actualidad, la producción

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