Pad Thay

A TENER EN CUENTA

Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 15 min

Porciones 4

Tipo de receta (n/a)

Precio 20 €

INGREDIENTES

Ingredientes para la salsa

100 ml salsa de soja

20 ml salsa de ostras

5 ml salsa de pescado

5 gr de pasta de tamarindo

1 cucharada azúcar moreno

½ cucharadita café de chile molido

½ cucharadita siracha

Ingredientes pad thay

16 gambas o langostinos

2 rodajas de citronela de 1 cm

1 rodaja de jengibre de 1 cm

1 cebolla morada

1 pad choy (o col china, etc)

2 dientes de ajo

200 gr de fideos de huevo (o de arroz si quieren)

8 hojas de cilantro

20 cacahuetes fritos

2 chiles rojos

2 limas

2 cucharadas aceite

1 cucharada aceite sésamo

El Pad Thai lo tenemos asociado a Tailandia, pero no es uno de sus platos más a