Un nuevo repunte en los casos de gripe aviar volvió a encender las alarmas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Aunque las autoridades insisten en que no existe riesgo para la salud de los consumidores, el aumento de los brotes sí empieza a preocupar por su impacto económico y en la cadena alimentaria, especialmente ahora que se acerca la temporada de fin de año.

Para miles de colombianos que residen en Estados Unidos y que suelen incluir el pavo, el pollo y los huevos como parte central de sus celebraciones o en su canasta familiar, este panorama podría traducirse en alza de precios en las próximas semanas.

¿Dónde y cómo empezó el nuevo brote?

Desde agosto, varios estados del país han report

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