El Gobierno de México presentó oficialmente las Tortillas del Bienestar, un nuevo producto elaborado con maíz nativo nixtamalizado que forma parte del programa “El Maíz es la Raíz” , iniciativa federal destinada a fomentar una alimentación saludable, impulsar la economía local y preservar el patrimonio alimentario del país.

El anuncio se realizó desde Palacio Nacional, donde la presidenta Claudia Sheinbaum detalló que las Tortillas del Bienestar serán producidas en tortillerías de maíz nativo, operadas principalmente por mujeres, quienes recibirán equipamiento, capacitación y acompañamiento técnico para su operación.

MÁS QUE TORTILLAS: TOSTADAS Y TOTOPOS DEL BIENESTAR

El programa también incluye la elaboración de tostadas y totopos del Bienestar, que serán distribuidos en un empaque e

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