Por Adrián Espinosa Escrito en NUEVO LAREDO el 13/11/2025 · 19:00 hs Última actualización: 13/11/2025 · 22:08 hs

Los tacos de papa de Nuevo Laredo se han convertido en un símbolo culinario que sintetiza la cultura alimentaria de la frontera.

Aunque parten de una receta sencilla, su permanencia en el gusto popular demuestra cómo un platillo humilde puede adquirir un gran valor que se pone a la par de recetas de platillos más elaborados .

Los tacos de papa de Nuevo Laredo

Su atractivo radica en la combinación de economía y sabor que ha atendido los paladares de generaciones de comensales a la orilla del Río Bravo.

A lo largo de la ciudad pueden encontrarse varios puestos y expendios que han dado nuevas formas a esta preparación tradicional.

Algunos optan por las

See Full Page