A los chefs Pablo Vega y Pablo Domínguez , los Montes de Málaga no les queda precisamente cerca de su habitual búnker, el restaurante Ménade . Es allí donde, desde hace cuatro años, idean y crean algunas de sus nuevas propuestas, desde donde han dado forma a la que, desde hace unos días, es la mejor croqueta que puedes probar en Málaga este 2025 , su particular croqueta con sabor a Plato de los Montes . "Todos los platos son croqueteables ", así lo entiende esta pareja de jóvenes que tanto están dando que hablar por su creatividad, por su forma de entender la cocina, sobre todo el recetario malagueño y andaluz, con tanto respeto como ganas de innovar y sorprender.

"Si hay un plato que te gusta mucho, seguro es croqueteable, puedes hacer una croqueta, que esa croqueta te

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