Un hombre de 47 años, piloto de aerolínea y padre de familia, se convirtió en la primera víctima mortal confirmada del síndrome de alfa-gal , una alergia a la carne roja provocada por picaduras de garrapatas.

El fallecimiento, ocurrido en septiembre de 2024, ha encendido alarmas entre expertos en salud pública , quienes advierten sobre el aumento de casos en regiones del este y medio oeste del país debido al cambio climático y la expansión de estos parásitos.

Contexto

El incidente se produjo tras un asado familiar, donde el hombre consumió una hamburguesa alrededor de las 3:00 PM . Cuatro horas después, cerca de las 7:37 PM, fue encontrado inconsciente en el baño de su hogar, rodeado de vómito.

El síndrome de alfa-gal sensibiliza al cuerpo al azúcar alfa-gal presente en carnes

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