La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan) ha lanzado este viernes una alerta relativa a un queso de la denominación de origen Cabrales por la presencia de una toxina estafilocócica y ha recomendado a quienes tengan este producto, elaborado por Quesería Rojo Pietro , que se abstengan de consumirlo o, en caso de haberlo hecho ya, presten atención a determinados síntomas.

Según la Aesan, los lotes potencialmente peligrosos corresponden a los 08125 y 08225 en el caso de las piezas de 2,5 kilos y de otro lote, 08125, correspondiente a quesos de 350 gramos. En los tres casos las fechas de caducidad oscilan entre el 1 de enero y el 15 de octubre de 2026.

Fue la propia empresa la que, dentro de sus trabajos de autocontrol, detectó la toxina y puso en aviso a las autoridades, "

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