Empanadas otoñales de camote: sabor cálido y tradición en cada bocado. Foto: Canva

Una opción que encaja perfectamente con otoño es la de las empanadas dulces de camote , se trata de una receta acogedora con todas las vibras de esta estación del año, con un sabor nostálgico, reconfortante y cálido.

Ese tubérculo de color anaranjado intenso, suave al paladar y con un matiz naturalmente dulce, se convierte en el centro de un pastelito estilo empanada que invita a saborear sin prisa.

Estas empanadas de camote s e consideran un abrazo caliente en forma de postre gracias a su relleno especiado y su masa ligera y hojaldrada. Además, esta receta es un homenaje a la tradición y a la cocina casera: en muchos hogares latinoamericanos las empanadas de camote se preparan durante épocas fest

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