El pistacho puede que sea uno de los frutos secos más consumido pero, más allá de su sabor, también destaca por los beneficios que sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias aportan a la salud. En la experiencia culinaria, lo más común es comerlo en postres y en preparaciones frescas, como en ensaladas o simplemente como un snack.

Además, tiene diversas utilidades que muchas personas desconocen: sus cáscaras pueden ser utilizadas en el jardín, huerto o macetas. Así que, si vas a desecharlas, ten en cuetna que les puedes dar una segunda vida, contribuyendo tanto al cuidado de las plantas como del medio ambiente.

Consumir pistachos con cáscara es una alternativa más económica y natural que comprarlos ya pelados. Además, el proceso de pelarlo le da un toque especial al momen

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