Comer fuera de casa es hoy más caro que hace un año. Especialmente llamativa es la subida de la comida rápida, que duplica a la del IPC, y concretamente, la de las hamburgueserías , que han incrementado el precio de sus productos un 7,3% , según el informe realizado por la consultora 'Simon & Kucher'.

El motivo principal es el encarecimiento de la carne de vacuno, de un 18-22% para el retinto extremeño pero que supera el 25% en el caso de algunas razas gallegas, tal y como explica Ángel Pérez, jefe de cocina de '35 Burger': "hace cinco años, una hamburguesa podía costarme un euro, ahora puede llegar a 3,50 solo la carne", añade. Una subida que, asegura, se ha visto obligado a repercutir en los precios de sus menús.

Los mayores costes no son exclusivos de la carne de vacuno. Ta

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