Comer avena a diario aporta múltiples beneficios para la salud, ya sea en hojuelas, con agua o leche. La avena es una fuente rica en fibra, proteínas, vitaminas (como tiamina, folato) y minerales (magnesio, fósforo, zinc, hierro). Su fibra, especialmente el betaglucano , ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (malo), favoreciendo la salud cardiovascular y regulando la presión arterial. Además, el consumo regular de avena contribuye a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficiosa para personas con diabetes o en prevención de esta enfermedad.
La avena también promueve la saciedad, lo que ayuda en el control y mantenimiento del peso corporal. Su alto contenido de fibra favorece la salud digestiva, mejorando el tránsito intestinal y previniendo el estreñimiento.
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