En mitad de la Carretera General del Sur, en Chimiche (Granadilla de Abona), hay una fachada blanca que no llama demasiado la atención. Podría pasar por una casa cualquiera… hasta que cruzas la puerta y entiendes por qué medio mundo gastronómico habla de El Secreto de Chimiche , uno de los restaurantes más singulares del sur de Tenerife, con Bib Gourmand de la Guía MICHELIN y un Sol Repsol en su haber.

De empaquetadora de tomates a restaurante de culto

Antes de convertirse en destino foodie, el edificio fue una antigua empaquetadora de tomates , un guiño a la historia agrícola de la zona. Hoy, ese pasado se nota en la estructura, en los techos de madera y en ese aire de “bodega de pueblo” subida de nivel que lo hace tan distinto a los locales de costa más turísticos.

Dentro, e

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