Las tortas invertidas son una de las preparaciones de pastelería que nunca fallan, tanto para presentar como postre como para acompañar los mates o el café de la tarde . Si bien la más famosa es la de manzanas , se pueden hacer con muchas frutas : los duraznos son una opción ideal para aprovechar en esta época .

Hacer tortas invertidas es fácil porque la preparación se arma prácticamente en capas : primero se coloca el azúcar y la fruta en el fondo del molde , y luego se vierte la masa encima, lo que elimina pasos complicados de decoración o relleno. Además, la cocción hace el trabajo por sí sola: al desmoldar, la torta queda lista con una cobertura brillante y aromática sin esfuerzo adicional.

Este método es simple, práctico y permite usar disti

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