La textura, la cremosidad, el aroma y la intensidad del queso lo convierten en uno de los grandes placeres gastronómicos, perfecto para acompañar platos o disfrutar de un picoteo improvisado. Y este fin de semana Aragón ha vuelto a demostrar que juega en la liga internacional del queso artesano.

Varias queserías aragonesas han brillado con luz propia en los World Cheese Awards 2025 , celebrados en Berna (Suiza) , alzándose con tres medallas de oro y ocho de plata en la cita quesera más prestigiosa del mundo . Un reconocimiento que confirma el excelente momento que vive el sector agroalimentario en la comunidad.

Entre el jueves 13 y el sábado 15 de noviembre, más de 5.200 quesos procedentes de 46 países se dieron cita en la capital suiza, evaluados por doscientos sesenta

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