La Caja de Compensación Familiar del Tolima – ComfaTolima presentó los resultados de la estrategia “De raíces a frutos: Sembrando futuro en el Tolima”, un programa que está fortaleciendo las capacidades productivas, ambientales y creativas de jóvenes rurales de 14 municipios del departamento.

La iniciativa, desarrollada en alianza con la Secretaría de Educación del Tolima a través del programa Foniñez, permitió que 360 estudiantes campesinos de instituciones educativas oficiales se formaran en técnicas agroecológicas y de transformación de alimentos, impulsando emprendimientos escolares con enfoque territorial.

Durante varios meses de formación práctica, los estudiantes aprendieron a transformar lo que cultivan en sus propias veredas. El resultado: una oferta innovadora de salsas, mermel

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