Para la mayoría de los estadounidenses, Thanksgiving Day no es solo una fiesta centrada en el pavo, sino una celebración profundamente ligada a la tradición y a la herencia cultural. Así lo evidencia una nueva encuesta nacional que revela el papel esencial que juegan las recetas familiares en la mesa festiva de millones de hogares.

El estudio, realizado entre 5,000 estadounidenses por Jennie-O y Talker Research , encontró que el 55% de los encuestados posee una receta familiar preciada que ha pasado de generación en generación. Estas recetas, consideradas tesoros culinarios, son especialmente comunes en hogares afroamericanos (58%) e hispanos (56%), donde la transmisión de tradiciones gastronómicas continúa siendo un fuerte pilar cultural.

Tradiciones que sobreviven al paso del

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