¿Cómo usar cloro en los alimentos? FOTO: Canva

El cloro es una herramienta muy común para desinfectar agua, superficies y, en ciertos lugares, frutas y verduras. Aunque se puede usar con buenos resultados, es importante saber que no se aplica igual en todos los casos.

No es lo mismo una planta donde se procesan alimentos, donde se controla la cantidad de cloro y el tiempo de uso, que el hogar, donde las recomendaciones son diferentes. Conoce cómo usar cloro en los alimentos , qué beneficios tiene y qué riesgos implica si no se maneja bien.

¿Se puede desinfectar con cloro?

Es posible usar cloro para desinfectar alimentos, pero solo funciona bien cuando se usa bajo reglas claras.

En la industria alimentaria: organismos internacionales aceptan el uso de cloro en el agua donde se lav

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