Lenna Frances Cooper es la creadora de la famosa frase: “El desayuno es la comida más importante del día”. Cooper, una destacada de su época, en 1917 popularizó esta idea en una revista de salud y dieta saludable, defendiendo que después de pasar unas siete u ocho horas durmiendo, es imprescindible hacer la primera comida del día priorizando una dieta saludable y equilibrada. Aunque esta afirmación ha generado debates en la actualidad, la mayoría de los dietistas y nutricionistas coinciden en que desayunar tiene muchos beneficios para la salud y para el funcionamiento óptimo del cuerpo durante el resto del día.

Desayunar es, o debe ser, la prioridad de todo ser humano, no solo porque sea la primera actividad del día; sino también porque somos lo que comemos y es importante llevar una diet

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