Con la berenjena se pueden hacer todo tipo de comidas, para todos los gustos. Pero esta noble verdura posee un compuesto que la hace amarga y es capaz de arruinar cualquier receta . Por suerte se puede evitar y saborearla en su máximo esplendor.

Ya sea para hacer una buena lasaña, unas ricas milanesas o incluso un delicioso escabeche, siempre es preferible someter la berenjena a uno de los métodos para quitarles el amargor y no arrepentirse.

La berenjena es dueña de muchos beneficios por sus múltiples nutrientes y le encanta a todo el mundo. Es por eso qué para aprovechar sus bondades al máximo, todo el mundo debería conocer cuáles son las maneras más eficientes para sacarle el sabor desagradable.

El portal directoalpaladar sabe de métodos culinarios y que son referencia e

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