La vitivinicultura argentina atraviesa uno de los momentos más díficiles de los últimos años. El consumo interno de vino se ubica en mínimos históricos, persisten los problemas de sobrestock y rentabilidad y en cada vendimia se achica el número de productores. En medio de ese cuadro, la desregulación del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) abrió una discusión dentro del sector, entre quienes ven una oportunidad para ganar eficiencia y quienes advierten que se pone en riesgo la trazabilidad y el prestigio del vino argentino.

“El pedido de aggiornamiento normativo no es nuevo”, dijo Sergio Villanueva, presidente de la Unión Vitivinícola Argentina. Las entidades del sector venían planteando que el esquema del INV respondiera a una lógica pensada en los años cincuenta, con reglas que

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