¿Qué son exactamente los romeritos? Así se convirtieron en los tradicionales de diciembre. Foto: Canva

Cuando se acerca la temporada de fiestas en México —ya sea Navidad, Año Nuevo o la Cuaresma— muchos hogares se llenan de aromas intensos de mole, nopales y ese sabor tan particular que solo aporta un ingrediente singular: los romeritos .

Pero, ¿qué son exactamente? Este alimento tan tradicional y popular de la época navideña se ha convertido en un platillo casi emblema de las mesas mexicanas.

Sin embargo, existe un desconocimiento sobre de dónde vienen o por qué tienen tanto arraigo cultural. Esto no es casualidad pues, de acuerdo con el Gobierno de México , su nombre se deriva del náhuatl “quilitl”, que significa “hierba comestible”.

Aparecen en diciembre o durante la Cua

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