Un encuentro en Huerta Barbereta ha dado el punto de partida al proyecto Hostelería de Barrio , un reconocimiento a bares y restaurantes que, en cada rincón de la ciudad, apuestan por la autenticidad a través del patrimonio alimentario del territorio . "Bondad, cercanía y poner en valor nuestro futuro", como se ha puesto de manifiesto.

Cada barrio de Huesca cuenta con espacios gastronómicos destacados, algunos con una larga trayectoria y otros recién nacidos que quieren conquistar al público. Muchos de sus representantes se han dado cita este miércoles en la inauguración de la iniciativa impulsada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca, que ha contado con la participación de su presidente, Carmelo Bosque , del director gastronómico del Centro de Innovación Gastronóm

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